کمرشل کافی بین روسٹر مشین

 

 

کمرشل کافی بین روسٹر مشین کافی کی پھلیاں بھوننے کے لیے گرم ہوا کا استعمال کرتی ہے۔ گرم ہوا کی پیداوار کے لیے حرارت کا ذریعہ، عام طور پر قدرتی گیس یا برقی حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ گرم ہوا گردشی نظام سے گزرتی ہے تاکہ گرم ہوا کافی کی پھلیاں کے ذریعے یکساں طور پر بہتی ہو تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کافی کی پھلیاں یکساں طور پر گرم ہو سکیں۔ گردش کا نظام ایک پنکھا، ایک گرم ہوا کی نالی اور ایک ایگزاسٹ ڈکٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔ گرم ہوا کو گرم ہوا کی نالی کے ذریعے بھوننے والے چیمبر میں پہنچایا جاتا ہے، اور گرم ہوا کی نالی کا پنکھا گرم ہوا کو یکساں طور پر اڑاتا ہے تاکہ ایک بھوننے والی جگہ بن جائے، اس طرح کافی کی پھلیاں گرم ہوتی ہیں۔ کافی بینز کے مختلف سائز، اشکال اور کثافت کی وجہ سے، بھوننے کے لیے ہوا کی مختلف رفتار اور درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایگزاسٹ پورٹ ایگزاسٹ گیس کو روسٹنگ چیمبر سے باہر خارج کرتا ہے تاکہ اندر کی ہوا کو رواں رکھا جا سکے اور دھول جمع ہونے سے بچ سکے۔

 

ماڈل	صلاحیت	سائز (ملی میٹر)	سارا وزن
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	1۔{1}}کلوگرام/بیچ	1060*780*1210	120 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	2۔{1}}کلوگرام/بیچ	1100/800/1400	140 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	3۔{1}}کلوگرام/بیچ	1100/800/1400	150 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	6۔{1}}کلوگرام/بیچ	1520*960*1490	220 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	10 کلوگرام/بیچ	1700*1100*1850	410 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	15 کلوگرام/بیچ	1800*1100*2000	385 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	20 کلوگرام/بیچ	1950*1100*1950	450 کلوگرام
TZ٪7b٪7b0٪7d٪7d	30 کلوگرام/بیچ	2650*1500*2400	850 کلوگرام

 

 

بھوننے کے دوران، بھوننے والے چیمبر میں آکسیجن ہوا کے ساتھ تعامل کرتی ہے، اور کافی کی پھلیاں زیادہ بھوننے یا جلنے سے بچنے کے لیے اسے ایئر انلیٹ اور آؤٹ لیٹ کے ذریعے ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

جب ایئر انلیٹ بند ہو جاتا ہے اور ایگزاسٹ پورٹ کھول دیا جاتا ہے، گرم ہوا اوپر کی طرف گردش کرتی ہے، اور اسی وقت، کمرے میں منفی دباؤ پیدا ہوتا ہے، اور ہوا سانس لی جاتی ہے۔ جب ایئر انلیٹ کھولا جاتا ہے اور ایگزاسٹ پورٹ بند ہو جاتا ہے، گرم ہوا اور نئی ہوا آپس میں آکسیڈیشن ری ایکشن پیدا کرتی ہے، جس سے انڈور آکسیجن کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور کافی کی پھلیاں بھوننے کو فروغ دیتی ہیں۔

کافی کے بھوننے کا وقت مختلف بھوننے کی ڈگریوں اور ہوا کی رفتار کے مطابق طے کیا جاتا ہے۔ کمرشل کافی بین روسٹر مشین عام طور پر بھوننے کے وقت کو پہلے سے سیٹ کرنے کے لیے ٹائم کنٹرولر سے لیس ہوتی ہے۔ بھوننے کے وقت کی لمبائی کافی کی پھلیوں کی قسم اور آپ کے ذائقہ اور ذائقہ پر منحصر ہے۔

 

1. کمرشل کافی بین روسٹر مشین کا استعمال کافی بینز کے معیار اور تازگی کو یقینی بنا سکتا ہے، کیونکہ روسٹر کافی بینز کے درجہ حرارت اور بھوننے کی ڈگری کو کنٹرول کر سکتا ہے۔ بھوننے کے عمل کے دوران، کافی کی پھلیاں کی نمی اور تیزابیت کو مناسب طریقے سے کنٹرول کیا جاتا ہے، جس سے کافی کا ذائقہ مزیدار اور پیچیدہ ہو سکتا ہے، اور ساتھ ہی، کافی زیادہ خوشبو اور ذائقہ بھی جاری کر سکتی ہے۔
2. کمرشل کافی بین روسٹر مشین آپ کو کافی روسٹنگ کی ڈگری کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتی ہے، تاکہ آپ مختلف ذائقے اور ذائقے حاصل کر سکیں۔ بھوننے کی ڈگری جتنی گہری ہوتی ہے، کافی کا ذائقہ اتنا ہی کڑوا اور جل جاتا ہے، جب کہ ہلکی بھنی ہوئی کافی نرم اور تیزابیت والی ہوتی ہے۔
3. بھوننے کا عمل کیفین کے مواد کو کم کر سکتا ہے، کیونکہ کیفین وہ جز ہے جس میں کافی میں سب سے زیادہ مواد ہوتا ہے جب بھوننے کی ڈگری ہلکی ہوتی ہے، اور بھوننے کا عمل آہستہ آہستہ کیفین کو بخارات بنا سکتا ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کمرشل کافی بین روسٹر مشین، چین کمرشل کافی بین روسٹر مشین مینوفیکچررز، سپلائرز